Злачные преступления

Печенье «Красное и белое»

1 стакан размягченного сливочного масла (несоленого)

1 упаковка мягкого сливочного сыра

½ стакана сахара

2 стакана муки

1 чайная ложка ванилина

36 маленьких ягод клубники (помыть и разрезать их на половинки)

Разогрейте духовку до 210°. В большой емкости взбейте масло и сливочный сыр. Добавьте ванилин и сахар, всыпьте муку и хорошо перемешайте. Наберите теста на половину столовой ложки, скатайте в шарик, слегка сдавите его с боков и положите на смазанный противень. Сформируйте печенья из всего теста. В каждом печенье выдавите большим пальцем маленькую ямку. В каждую из них положите по половинке клубнички срезом вниз. Запекайте печенье 12–18 минут, пока оно слегка не подрумянится. Остудите его.