Ганнуся

Вишневе варення

Щоб приготувати вишневе варення, вам обов’язково знадобиться допомога тата, адже високо на дерево самим лізти дуже небезпечно.

Коли вишні вже зібрані — нехай батьки відпочинуть, а ви тим часом очистіть їх від хвостиків, повибирайте кісточки, добре промийте водою і залийте киплячим цукровим сиропом.

Для приготування сиропу вам знадобиться 1,5 кг цукру і 300 г води. Витримайте ягоди в сиропі три години, а потім варіть їх до готовності.

Щоб варення стало ще більш ароматним, потрібно додати до нього пакетик ванільного цукру.

А тепер готове варення можете розфасувати по банках і попросити, щоби мама їх закатала. Коли банки вистигнуть, візьміть одну, приклейте до неї папірець з написом, на ньому обов’язково вкажіть рік і що в банці, а потім сховайте варення на найглибшу підвальну полицю. Коли через кілька років несподівано знайдете варення, дістанете його до обіднього столу і скуштуєте, то роздобудете з пам’яті, як з добре замкненого льоху, найщасливіші миті дитинства…