Суши, роллы и другие блюда кухни Японии - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора рецептов Сборник (СУП С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ) #133

СУП С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ

1,2 л куриного бульона, 10 маленьких головок репчатого лука, 1 стебель лука-порея, 2 стакана побегов бамбука, 1 репа, 300 г тофу, 80 г стружки сушеного тунца.

Репу нарезать кубиками и положить в кипящий бульон. Добавить целые луковицы и варить до готовности репы. Положить кубики тофу, стружку тунца и побеги бамбука. Варить еще 7 мин., разлить по тарелкам и тут же подавать. Украсить полосками лука-порея.