Суши, роллы и другие блюда кухни Японии - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора рецептов Сборник (ТЕФТЕЛИ ИЗ МОРСКОЙ РЫБЫ И КРЕВЕТОК) #229

ТЕФТЕЛИ ИЗ МОРСКОЙ РЫБЫ И КРЕВЕТОК

270 г рыбного фарша, 270 г вареных креветок, 2ст.л.риса, 1 яйцо, 150 мл рыбного бульона, 2 болгарских перца, 2 помидора, 1 стебель сельдерея с листьями, молотый красный перец, соль.

Фарш соединить с мелко нарезанными креветками, яйцом, рисом, посолить, перемешать и сформовать тефтели. Овощи обжарить в течение 5 – 7 мин., затем положить тефтели, влить бульон и тушить 10 – 15 мин. Готовые тефтели с овощами разложить по тарелкам и поперчить. Украсить зеленью.