Суши, роллы и другие блюда кухни Японии - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора рецептов Сборник (РИС С КАШТАНАМИ (КИРИ ГОХАН)) #151

РИС С КАШТАНАМИ (КИРИ ГОХАН)

250 г готовых каштанов в сиропе, 280 г риса, 280 мл воды, 1ч. л. десертного вина, кунжут, крупная соль.

Каштаны обсушить, разрезать пополам и опустить в кипящую воду на 45 с. Каштаны вынуть, в оставшуюся воду влить сироп из-под каштанов, вино, положить рис и довести до готовности. Положить каштаны, накрыть крышкой, снять с огня и оставить на 15 мин. Размешать, посолить и посыпать кунжутом.