Суши, роллы и другие блюда кухни Японии - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора рецептов Сборник (ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ С МЕДОМ) #190

ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ С МЕДОМ

4 моркови, 180 г редиса, 180 г стручковой фасоли, 180 г стручков гороха, 120 мл соевого масла, 80 мл соуса терияки, 1 ст. л. меда, 50 г кунжута, зелень петрушки, перец.

Редис разрезать пополам. Стручки фасоли и гороха разрезать поперек на две части. Кунжут обжарить на сухой сковороде. Овощи обжарить 3 – 5 мин. Соус терияки соединить с медом и перцем, перемешать, полученной смесью полить овощи и жарить, перемешивая, еще 2 мин. Разложить по тарелкам, украсить кунжутом и зеленью петрушки.