Суши, роллы и другие блюда кухни Японии - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора рецептов Сборник (ПОМИДОРЫ С ГРИБАМИ И АНЧОУСАМИ) #189

ПОМИДОРЫ С ГРИБАМИ И АНЧОУСАМИ

4 помидора, 230 г отварных шампиньонов, 150 г тофу, 100 г анчоусов, 50 г орехов, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, перец, соль.

У помидоров срезать верхушки и вычистить семена. Измельченный лук обжарить на масле. Грибы мелко нарезать. Тофу и анчоусы размять, добавить лук, тофу с грибами и анчоусами, посолить и поперчить. Наполнить смесью помидоры и накрыть верхушками. Запечь в духовке. Украсить орехами и зеленью петрушки.