В Китае, в отличие от США и Европы, принято гостя несколько опекать. Подразумевается, что иностранец сам не разберется. Не надо этим злоупотреблять, но дают – берите, конечно. Слежка за вами тут ни при чем, сейчас никому это уже не нужно.
Еда в Китае доброкачественная, вкусная, умеренная по цене. Проблема – разобраться что есть что. Лучше всего это делать по картинкам. В нормальном ресторане перед едой вам подадут теплую мокрую салфетку. Ей надо вытереть руки, мужчинам можно и лицо, а потом использовать ее как обычную салфетку. Но не на коленях, конечно. При всей простоте китайских нравов, в зубах ковыряются палочкой, а не пальцем.
Да, женщины в Китае пьют гораздо меньше мужчин, а то и не пьют вовсе. Учитывайте.
Китай – азиатская страна, и приставание уличных торговцев к иностранцам в больших городах – обычное дело. Шанхай в центре – это ужас что, приставания на каждом шагу, обычно с поддельными часами. Не покупайте. Можно покупать в лавочках, но будьте осторожны и торгуйтесь. Сувениры там хорошие, можно всегда привезти что-то оригинальное, типа изделий народных промыслов. В магазинах не торгуются, в маленьких частных лавках – можно. Подальше от центра приставаний практически нет, даже если город туристский. Скажем, от Шанхая до Сучжоу два часа, а обстановка совсем другая, при том, что старины полно и туристов много.
Страна советов (Догберт-Консалтинг [36] , бесплатно) Будьте терпеливы. Процесс переговоров может занять долгое время: в Китае много инстанций и определенные традиции. И учитесь понимать намеки, жесты, мимику. Мы уже отмечали, что в Китае говорить «нет» не принято. Отказ будет «упакован» в форму «может быть».