Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда
Горчица серая
Горчица серая
400 г сухой серой горчицы, 4 стакана сахара, 0,5 стакана белого вина, уксус
Серую горчицу и сахар размешать хорошенько, влить вино, развести уксусом. Разложить горчицу по банкам, закупорить и оставить в теплой комнате на 3 недели.