Слоёная выпечка от Венеры и Сергея Осепчук. Слой за слоем: простой путь к кулинарному успеху. 51 рецепт.

Хачапури из слоёного теста

Очень вкусные! Много сырной начинки, хрустящее слоистое тесто.

Ингредиенты на 8 шт.:

Тесто слоёное дрожжевое – 500 гр.

Сыр Сулугуни – 300 гр.

Брынза – 300 гр.

Яйцо (для смазывания теста) - 1 шт..

Приготовление:

1. Для начинки натереть через крупную тёрку сыр сулугуни и брынзу.

2. Раскатать тесто, нарезать на восемь квадратиков размером 15х15 см.

3. На середину квадратного теста положить начинку, четыре края теста смазать яйцом, завернуть конвертиком.

4. Сформированный хачапури выложить швом вниз на противень с бумагой для выпечки.

5. Хачапури смазать яйцом.

6. Противень поставить нагретую духовку 200° на 15-20 минут.