Слоёная выпечка от Венеры и Сергея Осепчук. Слой за слоем: простой путь к кулинарному успеху. 51 рецепт.

Слойки с сыром и оливками

Такие слойки готовятся очень быстро и не сложно.

Их можно подавать к бульону, к белому вину, к пиву, к кофе, подать к салату из зеленых листьев, хорошо для фуршетного стола или просто похрустеть, когда чего-то хочется.

По длине и ширине слойки можно делать любых размеров, как вам удобно и хочется.

Ингредиенты :

Тесто бездрожжевое – 500 гр.

Сыр Чеддер – 100 гр.

Оливки без косточек – 60 гр.

Яйцо (для смазывания) – 1 шт.

Кунжут для присыпки.

Приготовление:

1. Тесто разделить на две части, слегка одинаково их раскатать.

2. На одну часть теста присыпать натёртым сыром, разложить нарезанные оливки колечками.

3. Сверху накрыть вторым тестом.

4. Нарезать по длине полоски, шириной 3 см.

5. Свернуть каждую двойную полоску в спираль (сильно не крутите).

6. Спирали выложить на противень с бумагой для выпечки, сверху смазать яйцом, присыпать кунжутом.

7. Выпекать в нагретой духовке 200 гр., 20 минут.