Слоёная выпечка от Венеры и Сергея Осепчук. Слой за слоем: простой путь к кулинарному успеху. 51 рецепт.

Пицца-рулет из слоёного теста

Закуска быстрая и к чаю, и на работу на перекус, и на фуршетный стол.

Ингредиенты на 6 шт.:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 гр.

Горчица Дижонская (можно любую, не берите острую) – 100 гр.

Окорок (нарезка тонкая) – 100 гр.

Сыр пластинами нарезка (любой) – 100 гр.

Яйцо (для смазывания) – 1 шт.

Приготовление:

1. Тесто раскатать в прямоугольник, смазать горчицей, не доходя до краёв по 1 см.

2. На горчицу выложить нарезку окорока, сверху сыр.

3. Свернуть в рулет, нарезать на кусочки толщиной в 3-4 см.

4. Нарезанные кусочки выложить на противень, с бумагой для выпечки, срезом вверх.

5. Смазать тесто взбитым яйцом, запекать в нагретой духовке 180 гр., 25 минут.

6. Подавать можно с томатным соусом.