Лечо, консервированные овощи и блюда из них

СУП ИЗ СУХИХ ФРУКТОВ С МАКАРОНАМИ

Фруктовую смесь промыть, положить в кастрюлю и залить 3 л холодной воды на 2 – 3 ч; затем всыпать в кастрюлю 1/2 стакана сахара, корицу, гвоздику, накрыть крышкой и варить фрукты на сильном огне в течение 10 мин. После этого поставить кастрюлю в теплый духовой шкаф. Когда фрукты станут мягкими, кастрюлю удалить из духовки, фрукты охладить. Макароны сварить в подсоленной воде до мягкости. Промыв макароны кипяченой водой, положить их в супницу, добавить сметану, размешать и залить фруктовым отваром.