Лечо, консервированные овощи и блюда из них

3 л томатного сока (с мякотью)

80 – 100 мл столового уксуса

200 г репчатого лука

10 – 15 г порошка горчицы

1 – 2 г красного острого молотого перца

3 г черного молотого перца

1 – 2 горошины душистого перца

1 – 2 бутона гвоздики

20 г соли