ПРИПРАВА ИЗ АБРИКОСОВ

1 кг абрикосов

100 – 150 г сахара

2 г корицы

1 бутон гвоздики

Абрикосы вымыть, разрезать пополам (или на дольки), вынуть косточки.

Добавить 2 ст. ложки воды и варить плоды до консистенции пюре, положить пряности, сахар и варить на медленном огне.

Когда пюре уварится на 1/5, приправа готова.

Охладить ее и переложить в банки.

Подавать к мясу.

Загрузка...