Лечо, консервированные овощи и блюда из них

Огурцы

помидоры

сладкий перец

репчатый лук

Для маринада:

2 л воды

200 мл 9%-ного уксуса

по 120 г сахара и соли

На каждые 250 мл маринада:

3 ст. ложки желатина

1 – 2 горошины черного горького перца

1 бутон гвоздики