Живой Журнал. Публикации 2008

История про пиво

Читал сейчас книгу Рукавишникова "Пивная революция и маркетинг пива в России" — это, на самом деле и по структуре, и по характеру изложения, учебник по маркетингу.

Затем, это некоторым образом книга о маркетинге пива, а потом — о деятельности компании «Балтика», где работал Андрей Рукавишников (сейчас он служит в "Евросети").

Я, человек, который соприкасается с пивом только как потребитель и наблюдатель рекламы PR-акций. Поэтому я спрячу в карман свои некоторые знания о маркетинге, и объясню, о чём идёт речь в книге. Учебной стороны мы касаться не будем.

Автор пишет: «Перемены произошли главным образом в потребительских паттернах молодежи. Молодые люди в России все чаще выбирают пиво как альтернативу крепким спиртным напиткам, т. е. по отношению к пиву ведут себя так же, как и их сверстники в западных странах с многовековой культурой потребления этого напитка. Поэтому, хотя мы и применяем понятие «пивная революций» для характеристики изменяющейся модели потребления алкогольных напитков в России и других постсоветских государствах, наверное, правильнее говорить о происходящем с середины 1990-х гг. переходе от традиционной для Советской России модели потребления алкоголя к новой постсоветской модели.

…Обратим внимание прежде всего на то, что за последние десять лет заметно уменьшилась доля водки и крепких напитков в совокупном объеме потребления алкогольных напитков в пересчете на чистый алкоголь — с почти ¾ в 1995 г. до чуть менее ½ в 2005 г. Доля душевого потребления пива в пересчете на чистый алкоголь с начала 1990-х гг. выросла в четыре раза — до 42 % в 2005–2006 гг., т. е. приблизилась к доле водки. Налицо изменение «репертуара» потребления: водка и другие крепко алкогольные напитки вытесняются или замещаются менее крепкими — пивом, вином и слабоалкогольными коктейлями. Пивовары говорят в этой связи, что «северный» тип потребления алкоголя трансформируется в «южный (южноевропейский)».

Сдаётся мне, что ничего хорошего в «пивной революции» нет — просто зелёного дракона из китайских сказок сменяли на жёлтого. Ничего в раннем пивном пьянстве хорошего нет, ну и тому подобное дальше.

Но речь даже не об этом — а именно что о маркетинге. Никого не хочу обидеть, но мне всё время чудится. Что отечественное пиво делится на плохое и неважное, и маркетологи разных компаний наливают его из этих двух гигантских бочек в бутылки разных форм с разными наклейками, а потом начинают учёное соревнование, освоение бюджетов, рекламные и прочие акции.

Да, я пристрастен, знаю, мне укажут сейчас на народные чаяния, но да, мне кажется, что всё отечественное пиво — моча, а пивная реклама всё время приглашает меня влиться в клуб туповатых идиотов.

Извините, если кого обидел.

20 марта 2008