Телу нравится, когда мы замедляем темп во время еды. Мозг должен отмечать запах, текстуру, вкус пищи и последовательность в ее приеме для удовлетворения своих потребностей. Если у него нет такой возможности, то он будет продолжать посылать сигналы за дополнительной порцией, даже если перегруженные рецепторы пищевода кричат про обильный ленч, который вы наскоро проглотили. Так уж мы эволюционировали и приспособились к жизни.
Ваш сегодняшний гонг — медленно есть все блюда.
Первый шаг — смаковать еду. Не спешите и разжевывайте каждый кусочек не менее десяти раз. Вкушайте свою пищу. Измельчайте ее. Кислота желудка, ферменты поджелудочной железы и кишечные бактерии отлично справляются со своей работой, однако для начала им нужно, чтобы ваши зубы и слюна сделали свою работу. Если этого не происходит, то возникают проблемы с пищеварением. А они приводят к неполному усваиванию питательных веществ и, соответственно, к дефициту поступающей энергии, который сказывается на производительности. Это означает, что еда, по сути, истощает наши силы и расходует наше время.
Сегодня мы на духовном уровне установим контакт с вашим меню. Откуда эта еда? Была ли она не так давно живой? Была ли ее жизнь благополучной? Полна ли она природных сил или прошла фабричную обработку? Эта пища станет частью вас самого следующие несколько дней и недель. Она будет строить каждую клеточку вашего тела, укрепит ваш мозг и иммунитет.
Это значит, что сегодня нужно поблагодарить растения и животных, отдавших свою жизнь, чтобы вы могли продолжить свою. Да, это нелегко признать и к этому нужно соответственно относиться.
Перекус на бегу ведет к медленной и мучительной духовной смерти. Ваша задача на сегодня — остановить время при каждом приеме пищи и отдать должное этому священному акту. Это будет способствовать пищеварению и лучшему состоянию ваших клеток. И поможет затормозить «безумный поезд» вашего времени, подчиняющий себе манеру вашего питания.
Верните себе это время.
Ритуал приема пищи — священный, но мы об этом забыли. Это ценное время, когда мы восстанавливаем свои силы. Вы должны сделать небольшую паузу в адской спешке и намного лучше построить свой день. Нужно освоить эту дисциплину, если вы намерены распоряжаться своим временем.
Сегодня наслаждайтесь своей едой.