Пловы и другие блюда восточной кухни - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора рецептов Сборник (Мургкавурдог) #158

Мургкавурдог

640 г курицы, 60 г маргарина, 800 г картофеля, 200 г репчатого лука, 160 г моркови, 40 г томатного пюре, 40 г зелени, соль, специи.

Подготовленную курицу, порубленную на кусочки по 40 – 50 г, обжарить до образования румяной корочки вместе с нашинкованным репчатым луком и нарезанной дольками морковью.

Добавить нарезанный дольками картофель, залить небольшим количеством воды. Заправить солью, специями и довести до готовности.

При подаче посыпать зеленью.