120 г вишни без косточек, 125 г инвертного сиропа, 725 г воды кипяченой.
Вишню помыть, удалить косточки, ягоды размять деревянным пестиком, отжать сок и поставить его в холодильник.
Выжимки (мезгу) залить горячей водой и варить 10 – 15 минут, затем процедить.
Полученный отвар смешать с охлажденным соком, добавить кипяченую охлажденную воду, влить сахарный и инвертный сироп.
Напиток охладить до 12 – 14°С и при подаче в фужеры положить кусочек пищевого льда.