500 г теста, 1 кг мяса, 200 г лука, 300 г мелко нарезанного квадратиками курдючного жира, 100 г помидоров, 100 г сладкого перца.
Приготовить фарш из мяса и мелко нарезанных овощей.
Дозировка овощей не должна превышать количество мяса, курдючного жира и лука.
Далее готовить манты, как указано в предыдущих рецептах.