Куры в томате по-египетски

1 курица, 50 г топленого масла, 70 г томатного пюре, 50 г сливочного масла, соль.

Обработанную курицу нарезать на куски и поджарить без жира, после чего положить в кастрюлю, заправить пассерованным томатом и тушить под крышкой до готовности.

Готовую курицу выложить на сухой противень и подсушить в духовке до образования румяной корочки.

Загрузка...