Пловы и другие блюда восточной кухни - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора рецептов Сборник (Салат «Аралашма») #90

Салат «Аралашма»

50 г баранины или говядины (лопаточной части), 30 г картофеля, 15 г огурцов соленых, 30 г свежих яблок, 20 г сыра, 20 г майонеза, 1 вареное яйцо, 5 г зелени.

Картофель и мясо отварить. Огурцы, яблоки очистить. Картофель, мясо, огурцы, яблоки нарезать соломкой. Сыр натереть на терке и заправить половиной майонеза.

Все ингредиенты перемешать, уложить горкой в салатник, полить оставшимся майонезом.

Оформить яйцом, яблоками, зеленью.