Щи. Рецепты с koolinar.ru

Зеленые щи со щавелем и крапивой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г щавеля.

• 200 г молодой крапивы.

• 400 г картофеля.

• 1 большая луковица.

• 1 морковь.

• Соль, перец.

• 2 бульонных кубика.

• Зелень.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вскипятить 1.5 литра воды, добавить порезанный кубиками картофель, дать закипеть, посолить, добавить порезанный лук и потертую на терке морковь — дать закипеть. Добавить порезанный и промытый щавель и крапиву. Дать закипеть. Поперчить. Добавить бульонные кубики — и готово!