Щи. Рецепты с koolinar.ru

Щи с цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Грудка куриная 1 шт.

• Лук 1 шт.

• Морковка 1 шт.

• Картошка 4 шт.

• Помидор 2 шт.

• Цветная капуста 1 вилок или 1 пачка мороженой.

• Зеленый лук

• Чеснок

• Соль

• Перец

• Лавровый лист

• Гвоздичка

• Корешки зелени в мешочке из марли.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сварить бульон на 1 целой грудке с солью и специями и корешками зелени в мешочке. Вытащить грудку и корешки, грудку оставляем остужаться для последующей разделки. В бульон выкладываем порезанный кубиками лук репчатый, потертую морковку, кто любит может и порезать, затем кубиками помидорка и так же кубиками картошка, в самую последнюю очередь идет у нас цветная капуста. Варим 10 минут, кладем чеснок, чеснок не жалейте, цветная капуста очень любит чеснок. варим еще 20 минут. Выкладываем мякоть грудки в супчик. Посыпаем зеленым луком. Все готово. Приятного аппетита!!!

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Подавать надо со сметанкой.