Щи. Рецепты с koolinar.ru

Щи с фасолью и курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриные голени — 4 шт

• Фасоль микс «Мистраль» — 1/2 ст.

• Капуста молодая — 300 г

• Лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Картофель — 1 шт.

• Перец сладкий — 1 шт.

• Соль

• Лавровый лист — 2 шт.

• Перец горошком — 3 шт.

• Зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Фасоль замочите на ночь, промойте и поставьте вариться, залив 2 л воды.

2. Через 40 минут положите куски курицы, посолите, положите лавровый лист и перец горошком. Варите 30 минут.

3. Почистите морковь, лук и картофель. Морковь и перец порежьте полукружками, картофель — кубиками, лук — мелкими кубиками.

4. Нашинкуйте капусту.

5. Добавьте овощи в кастрюлю, варите 20 минут.

6. Перед подачей добавить рубленую зелень, какая есть.