Щи. Рецепты с koolinar.ru

Щи мясные из цветной капусты и брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Парная свинина не жирная — 150 г

• Кабачок — 100 г

• Картофель — 1 шт

• Брокколи — 6–7 соцветий

• Цветная капуста — 6–7 соцветий

• Помидор — 0,5 шт

• Укроп — пучок

• Вода — 1 л

• Соль — 1 ч.л.

• Масло детское оливковое

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо, кабачок и картофель нарезать кубиками, помидор — тонкими полукольцами, зелень нашинковать.

В чашу влить воду, подсолить, выложить все ингредиенты, кроме масла и готовить в режиме «суп» — 30 минут.

В измельчитель или блендер выложить мясо, помидор, картофель и кабачок — измельчить в пюре.

В тарелочку выложить пюре, влить бульон до нужной консистенции супа — размешать, выложить брокколи и цветную капусту.

Добавить 1 ч.л. оливкового масла.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Вкусный и полезный супчик для малышей!!! В таком исполнении супчик прекрасно подойдет для детишек, которые начинают учится жевать.