Щи. Рецепты с koolinar.ru

Щи-отдохни

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 литра воды

• 800 гр молодой капусты

• 3 куриных кубика

• 2 луковицы

• 2–3 моркови

• 5 картофелин

• Колбаса с сыром 100 гр

• Оливковое масло для обжарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Наливаем в кастрюлю 3 л воды.

Ждем, пока вода закипит.

Тем временем режем картошку на кубики, одну морковь рубим также на кубики, две моркови трем на большой терке.

Режем мелко лук.

Когда вода закипела, добавляем в нее картошку и рубленую морковь.

А тертую морковь, лук и нарезанную колбасу пассируем на оливковом масле 15 минут до золотистого цвета. Перчим и солим.

В супчик добавляем 3 куриных кубика Galina Blanca.

Далее в наш супчик закладываем нашинкованную капусту, специи: лавровый лист, сухую петрушку, орегано, черный перец горошком, гвоздику, (специи по вкусу кому как нравится).

Далее добавляем пассированные овощи с колбасой.

Если супчик получается очень густым, можно добавить кипяченой воды.

Варим до готовности на слабом огне минут 15.

Приятного аппетита!