Щи. Рецепты с koolinar.ru

Щи с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картошка 4 шт 270 гр.

• Лук 126 гр

• Морковь 100

• Фасоль 130 гр.

• Масло растительное 50

• Квашенная капуста 250 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Овощи почистить. Положить в чугунок фасоль, не нарезанный картофель, залить 2 литрами воды и поставить тушиться в духовку на 2 часа.

Морковь, лук порезать и поджарить в сковороде добавив в конце сваренную в чугунке картошку, которою надо помять в сковороде до небольших кусочков — без фанатизма. В чугунок добавить размятый картофель с зажаркой, квашенную капусту, 1 ст. л соли 1 чайную ложку сахара, зелень и томить в духовке 20 минут.