Щи. Рецепты с koolinar.ru

Щи с курой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кура, капуста, картофель, морковь, лук, перец болгар., помидор, томат. паста, чеснок, зелень, соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Курицу отварить до готовности, отделить от костей и кожи (можно отварить без кожи), положить в миску. В кипящую кастрюлю с бульоном положить капусту (соломкой), картофель — кубиком, перец — соломкой. Отдельно сделать поджарку: лук + морковь + помидор + томат. паста. Когда сварится капуста, сложить в кастрюлю куру и поджарку, зелень, чеснок (на мелкой тёрке).

Приятного аппетита!