Щи. Рецепты с koolinar.ru

Острые щи в горшочке

ИНГРЕДИЕНТЫ

• капуста — 1/4 небольшого качана

• помидор — 1 шт среднего размера

• морковь — 1 шт среднего размера

• картошка — 2 шт среднего размера

• сельдерей — 1 стебель среднего размера

• лук зеленый — 1/3 пучка

• говядина — 300 грамм

• кетчуп Хаинс — 2 столовые ложки

• чеснок — 2 средние головки

• специи: соль, черный перец, паприка, итальянские травы.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поставить на небольшой огонь вариться говядину. До конца она вариться не должна, всего минут 20.

В это время нарезаем овощи. отдельно смешать порезанный помидор и лук (они нам понадобятся позже).

Взять глиняный горшочек (у меня на 2 литра). Положить все овощи, кроме помидора и лука, далее залить горячим бульоном с мясом. Поставить в духовку и дать повариться минут 30.

Далее вытащить горшочек из духовки и добавить туда помидор с луком, а также все специи и кетчуп.

Поставить горшочек обратно в духовку и варить еще минут 40.