Галушки и другие блюда украинской кухни

Присканцы

400 г муки, 300 мл молока или воды, 20 г сахара, 3 г соли, 15 г дрожжей, 50 г подсолнечного масла – для поджаривания, 50 г сахарной пудры – для оформления.

Дрожжи растворить в теплой воде или молоке, добавить муку, сахар, соль. Все хорошо размешать и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло.

Подготовленное тесто брать столовой ложкой и жарить в хорошо разогретом подсолнечном масле.

Присканцы выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.