Галушки и другие блюда украинской кухни

Спотыкач из лимонов

10 лимонов, 10 г кориандра, 10 г гвоздики, 1,5 л водки, 1,2 кг сахара, 4 стакана воды.

Лимоны вместе с цедрой мелко нарезать, смешать с толчеными пряностями, залить водкой и настоять неделю.

Сварить сироп, влить в него процеженную настойку, размешать, профильтровать через марлю и разлить в бутылки.