1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

6. САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ СО СМЕТАНОЙ

3—4 пучка салата (200 г), 2 свежих огурца, немного зеленого лука, 2/3 стакана сметаны, зелень укропа, соль.

Салат приготовить так же, как указано вьше(5), добавить нарезанные кружками огурцы, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, залить сметаной и осторожно перемешать. Затем положить в салатник посыпать укропом, украсить более крупными ломтиками огурца и листиками салата.

Вместо сметаны можно употреблять соус из уксуса и растительного масла (683).