1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

761. БУЛОЧКИ ВАНИЛЬНЫЕ ПЛЕТЕНЫЕ

1 стакан молока, 600 г муки, 3 желтка, 35 г дрожжей, 75 г сахара, 80 г масла, ваниль и немного соли.

Тесто приготовить так же, как указано для сдобной булки (746). Поднявшееся тесто разделить на куски приблизительно по 50 г. Каждый кусочек в отдельности раскатать в форме жгута, который должен быть более толстым посередине и тоньше с концов. Из каждых трех жгутов сплести «халу», уложить на лист и дать еще раз подняться. Смазать яйцом и выпекать 20 минут.