1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

433. ЗАПЕКАНКА ИЗ СВЕКЛЫ

3 шт. свеклы, ½ миски квашеной капусты, 2 луковицы, ½ стакана фасоли, 1 ст. ложка сала, 300 г вареного мяса, 2 стакана соуса из хрена, 1 яйцо.

Сваренную и очищенную свеклу натереть в горячем виде на терке для свеклы, добавить поджаренный на сале лук и тушить. Затем добавить тушеную капусту, вареное мясо, кусочки колбасы или шпика, сваренную фасоль, залить соусом из хрена (724), в который положить сырое яйцо, все перемешать. Выложить в подготовленный противень или миску и запекать в духовке.