1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

484. СУШЕНЫЕ ГРИБЫ, ТУШЕННЫЕ С ЛУКОМ

20 сушеных боровиков, 6 луковиц, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки сметаны, молотый перец, соль.

Грибы перебрать, промыть и отварить. Затем еще раз промыть и нарезать продолговатыми полосками.

На сковороде поджарить лук с маслом, добавить посыпанные мукой грибы, обжарить. Добавить грибной отвар, сметану, соль, перец и тушить.

Подать с картофельным пюре или жареным картофелем.