1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

137. ГРЕНКИ С ПАШТЕТОМ

300 г булки, 1½ ст. ложки масла, 2/3 стакана молока, 1 яйцо.

Корку булки срезать, мякоть нарезать ломтиками, а затем прямоугольниками шириной 3 см и длиной 5 см. Смочить их молоком и намазать такой же мясной массой, как налистники (136), слоем толщиной 1 см.

Сверху смазать яйцом, положить на хорошо смазанный маслом противень и запекать, пока они не зарумянятся. Подать к прозрачному бульону в отдельной посуде.