1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

559. КОТЛЕТЫ МАННЫЕ

1 стакан манной крупы, ½ ст. ложки сахара, 2 ст. ложки маргарина, ½ стакана сухарей, 3 стакана молока, 2 стакана воды, 1 яйцо, соль.

Сварить густую манную кашу на молоке, дать ей остыть, добавить растертое с сахаром яйцо и перемешать. Разделать котлеты, обвалять в сухарях и поджарить на жире с обеих сторон на сковороде. К столу подать со сладким соусом или с вареньем.