1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

522. КЛЕЦКИ ИЗ ХЛЕБНОГО ТЕСТА

1 кг замешенного хлебного теста, 150 г шпика, ½ стакана сметаны, 2 луковицы, соль.

Смоченной в воде ложкой брать замешенное хлебное тесто и опускать клецки в кипящую подсоленную воду. Как только клецки сварятся, вынуть их шумовкой и сразу залить соусом.

Нарезанный маленькими кусочками шпик поджарить с мелко нарезанным луком, добавить сметану и разогреть.

При подаче к столу горячие клецки полить этим соусом или растопленным маслом.