Быстрые блюда из скороварки

Суп с авокадо

▪ 1,5 л овощного бульона

▪ 100 г цветной капусты

▪ 2 клубня картофеля

▪ 3 средних авокадо

▪ 1 пучок зелени укропа

▪ соль

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Авокадо вымыть, очистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.

В кастрюлю влить бульон, положить картофель, авокадо и цветную капусту, посолить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне. Добавить зелень укропа.