Быстрые блюда из скороварки

Рыба с фруктами

▪ 1 кг камбалы

▪ 3 яблока

▪ 2 груши

▪ 1 ст. ложка лимонного сока

▪ 2 ст. ложки растительного масла

▪ 1 пучок зелени кинзы

▪ перец

▪ соль

Яблоки и груши вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевины и сбрызнуть лимонным соком. Зелень кинзы вымыть и нарубить. Рыбу выпотрошить, промыть, сделать надрез со стороны спинки и аккуратно удалить кости. Филе нарезать небольшими кусочками.

Положить все в кастрюлю, посолить, поперчить, влить немного воды.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на слабом огне.

Кусочки рыбы и фруктов выложить на блюдо и посыпать зеленью кинзы.