Быстрые блюда из скороварки

Креветки с патиссонами и грибами

▪ 250 г очищенных креветок

▪ 150 г маринованных патиссонов

▪ 100 г маринованных грибов

▪ 1 пучок укропа

▪ 1 пучок зелени петрушки

▪ 100 г майонеза

▪ 10 мл растительного масла

▪ 1 ст. ложка лимонного сока

▪ соль

Патиссоны и грибы нарезать ломтиками. Креветки сбрызнуть лимонным соком, посолить. Зелень петрушки и зелень укропа промыть, мелко нарубить.

Креветки выложить в кастрюлю с растительным маслом, залить 50 мл воды, сверху положить маринованные патиссоны и грибы.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 3 минут на слабом огне.

Добавить нарезанную зелень и оставить в кастрюле под закрытой крышкой на 1 минуту.

Креветки, патиссоны и грибы выложить на блюдо, полить майонезом.