Быстрые блюда из скороварки

Плов с куриными крылышками

▪ 6 куриных крылышек

▪ 3 стакана риса

▪ 2 луковицы

▪ 2–3 моркови

▪ 50 мл растительного масла

▪ 1 лавровый лист

▪ смесь перцев

▪ несколько ягод барбариса

▪ соль

Разогреть в кастрюле масло, чтоб прикрывало дно, положить в него крылышки нарезанные на кусочки, обжарить. Лук нарезать кубиками, морковь – соломкой, затем добавить овощи в мясо. Все потушить 10 минут, помешивая.

Высыпать в кастрюлю промытый рис, разровнять ровным слоем. Рис залить подсоленной водой так, чтоб уровень воды был на 2 см выше уровня риса. Добавить специи.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить 15 минут на слабом огне.