Быстрые блюда из скороварки

Суп из консервированных кальмаров с овощами

▪ 250 г консервированных в масле кальмаров

▪ 2 клубня картофеля

▪ 1 морковь

▪ 1 луковица

▪ 1 сладкий перец

▪ 20 г сливочного масла

▪ 1 пучок зелени укропа

▪ лавровый лист

▪ соль

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть, нарубить. Перец вымыть, очистить от зерен, нарезать соломкой.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, добавить морковь, обжаривать 1 минуту.

В кастрюлю с водой положить картофель, морковь, перец, рыбу, лавровый лист, посолить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 7 минут на слабом огне.

Посыпать зеленью укропа.