Быстрые блюда из скороварки

Бульон куриный

▪ 300 г потрохов курицы (крылья, ножки, шея)

▪ 1 морковь

▪ 1 пучок зелени

▪ 1 луковица

▪ 2 гвоздики

▪ 1 веточка сельдерея

▪ 500 мл воды

▪ соль

▪ перец

Вскипятить воду с овощами, посолить, поперчить. В кипяток положить потроха и перечисленные части курицы.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 20 минут на слабом огне.

Затем открыть и положить вермишель или лапшу и варить еще 10 минут в закрытом виде.