Быстрые блюда из скороварки

Тунец, тушенный с рисом

▪ 400 г риса

▪ 400 г помидоров, очищенных от кожицы

▪ 100 г тунца под маслом

▪ 100 г зеленых оливок

▪ 800 мл бульона

▪ 1 красный сладкий перец

▪ 1 зеленый сладкий перец

▪ 1 морковь

▪ 1 пакетик шафрана

▪ оливковое масло

▪ соль

▪ черный молотый перец

В открытой кастрюле пассеровать лук в масле, добавить порезанные брусочками перцы, тунец, измельченные помидоры и обжарить 15 минут. Добавить рис, соль, перец, бульон.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить 10 минут на слабом огне. Затем добавить шафран, перемешать и сервировать через несколько минут.