Быстрые блюда из скороварки

Суп из сушеных грибов с картофелем

▪ 70 г сушеных белых грибов

▪ 4 клубня картофеля

▪ 1 морковь

▪ 1 луковица

▪ 20 г сливочного масла

▪ 100 г сметаны

▪ 1 ч. ложка сушеного укропа

▪ соль

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, измельчить, обжарить в сливочном масле. Грибы положить в кастрюлю, залить водой (1,5 л). Добавить картофель, морковь.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне. Положить зелень, лук, посолить.

Суп разлить по тарелкам, положить в каждую сметану.