Быстрые блюда из скороварки

Суп из свинины с картофелем

▪ 800 г свинины

▪ 4 клубня картофеля

▪ 1 морковь

▪ 1 луковица

▪ 20 мл растительного масла

▪ 2 л воды

▪ 1 лавровый лист

▪ перец

▪ соль

Свинину промыть, нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать крупными кубиками. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в масле до полуготовности.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 20 минут на слабом огне.

Добавить картофель, варить еще 3 минуты.

Затем добавить морковь, лук и лавровый лист, варить еще 2 минуты. Положить перец, соль.