Быстрые блюда из скороварки

Картофель, тушенный с цветной капустой

▪ 6 клубней картофеля

▪ 200 г замороженной цветной капусты

▪ 5 ст. ложек растительного масла

▪ 1 луковица

▪ 2 ст. ложки сметаны

▪ соль

Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарубить.

Цветную капусту соединить с картофелем, посолить, тушить в кастрюле на масле 5 минут. Влить немного воды, добавить лук.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 3 минут на слабом огне.

Тушеные овощи выложить на блюдо, полить сметаной.